新米の季節

 ( できたどー )
( できたどー )

新潟では、稲刈りがだいぶ終わりました。

これは、ちょっと前の景色です。

今、新潟県で推しているのは「新之助」。

さて、どんな味なんでしょう。

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「新米の季節」への8件のフィードバック

  1. ぶうたさん、聖籠のぶどうも今が旬です。
    お急ぎくだちゃい。
    大粒で甘々です、ぜし!

  2. <今、新潟県で推しているのは「新之助」>
    日本はお米でさえ次々と新し物が出ていますね。
    今うちで食べているのはイタリア産のコシヒカリ「ゆめにしき」という品種です。
    それ以前はカリフォルニア米の「かがやき」もっと前はやはりカリフォルニア米の「錦」を食べていました。当時美味しいと思っていた「錦」も今食べると「よくこんなお米を食べていたなぁ。」と思ってしまいます。でも、おドイツに行った当初はミルクライスという、一番日本のお米に近いという、こちらではデザート用のお米を食べていたのです。(お米を牛乳で似て砂糖をかけて食べるデザートです)それに比べるとアメリカの日系移民の方が作っているという「錦」は画期的においしかったのです。

  3. 新之介?
    クレヨンつくんか?

    新潟駅で お嬢様と食べたオニギリ
    美味しかったな〜

    ぶうたさんは 小梅さんみたく 『白飯』
    食べないのかな?
    小梅さん は たたこさんに
    『小梅の為に炊いた』と 言われた 白飯
    パクパク食べてたよ〜

  4. 今は、各県が競いながら
    どんどん新しい品種が出てきますね。

    たとえ特Aランクの物でも
    自分にはとっては「?」というのもあるし。

    結局は好みかしらん?

    気候変動で、産地も変わってきてるし。
    元祖・米どころ新潟。
    がんばれぇ~~。

    新之助、並ばないかなぁ。

  5. ★ ハイジさん
    おいしいですよね~
    私は、赤系の大粒の・・・名前忘れました。
    種類が多くて覚えられませんっ。

  6. ★ pharyさん
    そうなんですね~。新潟にいると、「新之助」しか聞かないのですが、今年の山形は「雪若丸」が新作だそうです。
    姫系から若武者系になっていくのでしょうか。
    それはそうと、山形の「つゆ姫」を、初めて食べました。
    今、人気だそうですが、たしかにおいしかったです。
    しかも、新潟米に比べると、リーズナブル。これはまずい(新潟やばし)と思いました。新之助に期待です。

    デザート用のお米なんていうものがあるのですね!
    形や食感がかなり違うのでしょうね~
    それも、ありかなという気がしてきました。

  7. ★ こ さん
    そういえば、この前、埼玉の越谷レイクタウンで
    知事が宣伝してました。そういうわけか?
    私は、一休さんの・・・と思いました。

    ぶうた、腎臓のために、白米いいかな~と試してみたら
    つんつんして、プイ。初めてのものだからかな~

  8. ★ takiさん
    そうなんですね~なんせ、新潟に住んでいると
    新潟米のことしかわからないんですよ。
    お店に並んでるのも、ほとんど新潟米ばかりですし。

    先日、初めて「つや姫」食べてみました。昔の、「はえぬき」「ど真ん中」とは比べものにならないおいしさで驚きました。
    これは人気のはずですね~。山形では、「雪若丸」という新作を限定販売してました。新之助と勝負ですね。

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